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英文名称：Piperine
中文别名：胡椒碱；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶；1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶；胡椒酰胺；1-胡椒醯哌啶；胡椒鹼；胡椒碱；胡椒辣碱
英文别名：PIPERINE；N-PIPEROYLPIPERIDIN；(E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine；5-BENZO[1,3]DIOXOL-5-YL-1-PIPERIDIN-1-YL-PENTA-2,4-DIEN-1-ONE；1-PIPERONYLPIPERIDINE；1-PIPEROYLPIPERIDINE；1-PIPERYLPIPERIDINE
CAS：94-62-2
分子式：C17H19NO3
分子量：285.34
提取来源：胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实
理化性质：白色晶体粉末。熔点130～133℃。溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿，微溶于乙醚
贮藏：库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运
用途：胡椒碱是一种广谱抗惊厥药，对小鼠实验性电惊厥有良好的对抗作用，对戊四氮、印防己毒素、士的宁，以及脑室内注射筒箭毒碱、谷氨酸等引起的惊厥发作和听源性发作，都有不同程度的对抗作用。对某些类型的癫痫病也有疗效。胡椒碱对蝇类的毒性比除虫菊高
适应症：抗惊厥，治疗癫痫
包装：25kg纸板桶